Las batidas son la alternativa perfecta para comenzar a experimentar con recetas saludables en tu cocina.
Las frutas tropicales como la piña, el mango, las chinas, el coco, la papaya y el guineo son ideales para las batidas.
Si deseas comenzar a experimentar con recetas saludables en tu cocina y no tienes mucho tiempo libre en tu agenda, las batidas son la alternativa perfecta. Las batidas se pueden hacer con una base de agua de coco, jugo de china, frutas, vegetales, leche o yogur. Puedes desayunar una batida de frutas y almorzar o cenar una rica sopa de vegetales licuada. Solamente necesitas una licuadora y el deseo de incorporar alimentos más saludables en tu dieta.
Las frutas tropicales como la piña, el mangó, las chinas, el coco, la papaya y el guineo son ideales para las batidas. Una simple batida a primera hora del día hará que empieces a sentir cambios muy positivos en tu cuerpo en poco tiempo. Te creará un ambiente alcalino en el cuerpo y, poco a poco, te hará perder el apetito por los alimentos ácidos durante el resto del día.
Las especias, como el jengibre, la cúrcuma, la albahaca, el perejil y la canela, le añaden ricos sabores a las batidas, además de una variedad de compuestos antiinflamatorios. Todas estas especias crecen fácilmente en Puerto Rico y, si no tienes mucha prisa, puedes comenzar un huerto casero. El aceite de coco le añade un sabor riquísimo a las batidas tropicales y su contenido de ácido láurico contiene propiedades antivíricas y bacterianas. En los últimos años, hemos comprendido que al cuerpo le hacen falta grasas beneficiosas para quemar toxinas y bajar de peso.
Puedes añadirle germinados a tus batidas de frutas o de vegetales para mayor nutrición. Los germinados de trébol rojo, girasol o trigo sarraceno son los que más se usan en las batidas de frutas y sopas de alta energía por su sabor neutral. Además de ser una rica fuente de minerales, vitaminas, clorofila y antioxidantes naturales, tienen pocas calorías y la más alta concentración de enzimas y calidad de proteína disponibles. Si decides hacer una limpieza corporal más profunda, los ayunos con líquidos a base de germinados son muy efectivos para que el cuerpo elimine las toxinas y se regenere.
Recetas Campoverde
Strawberry Smoothie
Ingredientes
1 taza de Campoverde Jumbo Strawberries
1 ½ taza de leche fresca
1 taza de hielo
½ cucharadita de jugo de limón
Azúcar morena al gusto
Procedimiento
Coloca los ingredientes en la licuadora. Oprime la velocidad mínima para triturar el hielo. Una vez triturado el hielo, oprime la velocidad máxima por 20 segundos o hasta que quede con una textura suave. Sirve inmediatamente en vaso Club Cups de 16 onzas. (Rinde 2 porciones.)
Berry Parfait
Ingredientes
1 taza de frutas congeladas Campoverde 4 Berry Mix
1 envase de yogur de vainilla (6 oz)
½ guineo (rebanado)
1/3 taza de granola
Procedimiento
Descongela las frutas según las especificaciones del empaque. En un vaso Club Cups de 16 onzas, coloca una capa de ½ taza de frutas, ½ envase de yogur (3 oz), la mitad de las rebanadas de guineo y la mitad de la porción de granola. Repite una vez más las capas.
Ensalada de frutas Campoverde
Ingredientes
¾ taza de Campoverde Gourmet Mix
¼ taza de Campoverde 4 Berry Mix
2 cucharaditas de miel
1 cucharadita de jugo de limón
Whipped cream
Procedimiento
Descongela las frutas según las especificaciones del empaque. Mezcla el jugo de limón y la miel hasta crear una salsa. En otro recipiente, deposita las frutas. Añádele la salsa de miel y limón a las frutas y mezcla. Sirve en un vaso Club Cups de 12 onzas y agrega whiped cream a gusto.
Las frutas tropicales como la piña, el mangó, las chinas, el coco, la papaya y el guineo son ideales para las batidas. Una simple batida a primera hora del día hará que empieces a sentir cambios muy positivos en tu cuerpo en poco tiempo. Te creará un ambiente alcalino en el cuerpo y, poco a poco, te hará perder el apetito por los alimentos ácidos durante el resto del día.
Las especias, como el jengibre, la cúrcuma, la albahaca, el perejil y la canela, le añaden ricos sabores a las batidas, además de una variedad de compuestos antiinflamatorios. Todas estas especias crecen fácilmente en Puerto Rico y, si no tienes mucha prisa, puedes comenzar un huerto casero. El aceite de coco le añade un sabor riquísimo a las batidas tropicales y su contenido de ácido láurico contiene propiedades antivíricas y bacterianas. En los últimos años, hemos comprendido que al cuerpo le hacen falta grasas beneficiosas para quemar toxinas y bajar de peso.
Puedes añadirle germinados a tus batidas de frutas o de vegetales para mayor nutrición. Los germinados de trébol rojo, girasol o trigo sarraceno son los que más se usan en las batidas de frutas y sopas de alta energía por su sabor neutral. Además de ser una rica fuente de minerales, vitaminas, clorofila y antioxidantes naturales, tienen pocas calorías y la más alta concentración de enzimas y calidad de proteína disponibles. Si decides hacer una limpieza corporal más profunda, los ayunos con líquidos a base de germinados son muy efectivos para que el cuerpo elimine las toxinas y se regenere.
Recetas Campoverde
Strawberry Smoothie
Ingredientes
1 taza de Campoverde Jumbo Strawberries
1 ½ taza de leche fresca
1 taza de hielo
½ cucharadita de jugo de limón
Azúcar morena al gusto
Procedimiento
Coloca los ingredientes en la licuadora. Oprime la velocidad mínima para triturar el hielo. Una vez triturado el hielo, oprime la velocidad máxima por 20 segundos o hasta que quede con una textura suave. Sirve inmediatamente en vaso Club Cups de 16 onzas. (Rinde 2 porciones.)
Berry Parfait
Ingredientes
1 taza de frutas congeladas Campoverde 4 Berry Mix
1 envase de yogur de vainilla (6 oz)
½ guineo (rebanado)
1/3 taza de granola
Procedimiento
Descongela las frutas según las especificaciones del empaque. En un vaso Club Cups de 16 onzas, coloca una capa de ½ taza de frutas, ½ envase de yogur (3 oz), la mitad de las rebanadas de guineo y la mitad de la porción de granola. Repite una vez más las capas.
Ensalada de frutas Campoverde
Ingredientes
¾ taza de Campoverde Gourmet Mix
¼ taza de Campoverde 4 Berry Mix
2 cucharaditas de miel
1 cucharadita de jugo de limón
Whipped cream
Procedimiento
Descongela las frutas según las especificaciones del empaque. Mezcla el jugo de limón y la miel hasta crear una salsa. En otro recipiente, deposita las frutas. Añádele la salsa de miel y limón a las frutas y mezcla. Sirve en un vaso Club Cups de 12 onzas y agrega whiped cream a gusto.
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